Neuigkeiten

19Mrz 2019

Mehrmals die Woche bekommen wir unseren frischen Schrobenhausener Spargel direkt vom Spargelhof Karl aus Peutenhausen. Am Vortag gestochen – am nächsten Tag geliefert – frischer geht es nicht!   Tipps zum Spargel Spargel ist reich an Vitaminen A,B und C und arm an Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß. Er gilt daher als Schlankmacher (100 g enthalten […]

29Jan 2019

Der Skrei – das “Gold der Lofoten”. Das “Gold der Lofoten” – so nennen die Norweger den Skrei aufgrund seines fantastischen Geschmacks. Im Erwachsenenalter legen die Tiere jährlich mehrere Hundert Kilometer zurück – von der eisigen Barentssee zu den Lofoten, einer Inselgruppe vor der Küste Norwegens. Nur im Januar bis April dauert die Fangsaison dieses […]