Allgemein

01Mrz 2019

Mehrwegnetze für Obst & Gemüse im 5er-Etui –  alles Wichtige in Kürze Prechtl startet „Frischenetz“ für Obst und Gemüse ab 5. März 2019 Die normalen Knotenbeutel bleiben als alternative weiter verfügbar Fünf „Frischenetze“im Etui für 2,99 € Gewicht des Netzes (Tara) wird an der Kasse berücksichtigt Netze mit Kordelzug zum einfachen Verschließen – Füllvolumen 5kg […]

29Jan 2019

Der Skrei – das “Gold der Lofoten”. Das “Gold der Lofoten” – so nennen die Norweger den Skrei aufgrund seines fantastischen Geschmacks. Im Erwachsenenalter legen die Tiere jährlich mehrere Hundert Kilometer zurück – von der eisigen Barentssee zu den Lofoten, einer Inselgruppe vor der Küste Norwegens. Nur im Januar bis April dauert die Fangsaison dieses […]

16Jan 2019

„Cozze alla Prechtl“ Muscheln in Tomaten-Weißweinsauce Zutaten: 2kg frische Miesmuscheln (Größe „Super“) 800g ganze Tomaten geschält (ohne Haut aus der Dose) 1 kleiner Lauch 2 mittelgroße Karotten 1/4 Sellerie oder/und eine Petersilienwurzel 3 mittelgroße Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 1 Flasche 0,75l Ital. Weißwein trocken 1 EL Meersalz gemahlen 2 EL […]