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Nikolaus vs. Weihnachtsmann Alle Jahre, in der dunkelsten Zeit, ist es wieder so weit: Am 6. Dezember kommt der Nikolaus, bald darauf das Christkind und der Weihnachtsmann. Geschenke bringen sie alle. Doch warum gibt es gleich drei Gabenbringer? Die meisten Eltern möchten ihren Kindern nicht die Illusion nehmen, dass es höhere Mächte gibt, an die […]

Das Waldschwein – Fleisch aus 100% artgerechter Haltung. Alle Waldschweine wachsen völlig frei in ihrem natürlichen Umfeld auf. Die Hutewälder nahe des Simssees bieten jedem Tier mehr als 300 Quadratmeter Platz. Zum Vergleich: Bei konventioneller Haltung sind es ca. 1 Quadratmeter, bei Biohaltung ca. 3 Quadratmeter pro Tier. Im Wald kann sich das Tier nach […]

Am 26. Oktober endete der Herbstkurs zum Diplom Käsesommelier/ière in der Heiderbeck Akademie. Wir gratulieren unserer Mitarbeiterin Daniela Schreiner zur bestandenen Prüfung. Die Teilnehmer der Kurse aus Neuwied und Olching legten die Prüfung ab und empfingen aus den Händen der WIFI Verantwortlichen Adelheid Kühmayer und Schulungsleiter Hans Peter Chisté ihre Diplome. Erstmals konnte der Wettbewerb […]